Silence ... Flows ... Through ..... Noise .....

 

 1. 香辣鸡翅
 
 腌一两个小时
 

 

 2. 冬瓜丸子汤 

  

 3. 糯米豆腐肉丸子
 
 肉馅里面加上豆腐搅拌
 
 滚上泡好的糯米 上锅蒸 
  
 

  
 4. 叉烧辣鸡腿 
 

  
 5. 简单一顿
 肉丝圆白菜炒饼 西红柿鸡蛋汤 肘子肉

 

 

 

Ashes to ashes, dust to dust.

See you there.

 

 

 

 

黑胡椒牛肉黑杆菌 苦瓜腊肉鸡蛋饼 炒小白菜 八宝粥

1.  黑胡椒牛肉黑杆菌

 

2. 苦瓜腊肉鸡蛋饼

 

3. 炒小白菜

 

4. 八宝粥

 

 

 

温故知新 7月29日 （寂寞翻滚的鸡胸肉）

 
 7月29日
 
 今天做了梅子酱蒸排骨 酱爆鸡丁 豆角肉丝
 
 1. 梅子酱蒸排骨
 
 酱料包括梅子酱 豆瓣酱 老抽 糖 葱姜蒜等 腌制 然后上锅蒸 我比较喜欢有浓稠的酱汁 所以蒸好后又下油锅收了一下汁儿
 

 

 2. 酱爆鸡丁。。。没有黄瓜。。。这纯属是个意外。。。准备切黄瓜时候才发现黄瓜坏了。。。呃。。。。。寂寞翻滚的鸡胸肉。。。。。。
 
 酱爆鸡丁和京酱肉丝基本是一种调料
 
 甜面酱+番茄酱+豆豉酱+清水（3:2:1:2） 再加糖 葱蒜之类的 
  
  

  
  
 3. 豆角炒肉丝
 

 
 
  
 4. M记蛋炒饭
 
 不是我炒的~表现不错 

  
  
 5. 自制冰棍
 
 在淘宝上买了个冰棍模子 自己做冰棍儿~ 今天吃了绿茶和可乐味的 又做了原味酸奶和蓝莓酸奶的 改天熬个红豆或绿豆汤冻起来~ 
 

 

 7月22日 
 
 今天做了：
 
 1. 糖醋小排
 
 提前用料酒生抽腌一下 炖1小时 再过油炸
 
 最后炒完糖色收汁儿的时候很关键 糖醋比例要掌握好 不能走神  
  
 

  
  
   
 2. 黄豆黄酒牛肉
 
 这个也要提前用盐腌一下 
 
 辅料可以随便加 我加了土豆和香菇  
  
 

 

 
  
  
 3. 青椒肉末烧茄条
 
 哎呀 肉沫放多了 看不见茄子了 有点咸 倒是下饭
 
 第一次做茄子 找到了窍门
 
 切好后抹上盐 晒一下 过一会就可以把茄子中的水分挤出来 这样烧的时候熟得快 而且可以少放些油 
  
 

  
  
  
  
 4. 苦瓜炒鸡蛋
 
 这个没什么说的了 就是必备青菜
 

 

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 7月24日
 
 今天做了腊肉蒜苗烩豆腐 和 家常茄子 配了买的熟食酱鸭
 
 自己又吃了两碗饭。。。
 
 1. 腊肉蒜苗烩豆腐
 
 先把腊肉煮十分钟 这样不会太咸
 
 出锅前撒了白胡椒粉提味儿 
  
 

  
  
  
 2. 家常茄子（酸甜口）
 
 阴天 没太阳晒茄子 灵机一动 抹上盐 晒在台灯下 
 
 菜汤儿拌饭很好吃。。。 
  
 

 

 

 

 

 

这次只身旅行对我来说是一段很珍贵的记忆 从东部到西部 从VA到CA 一个人 没出发的时候心里还是挺忐忑的 幸亏有朋友们的帮助 一切都很顺利 旅途奔波 不停地坐车倒大巴赶飞机 但都是值得的

期待下一次

 

（拍了上千张照片 大部分都传到开心相册里面了 捡几张贴在这里）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

很多很多 比如换个角度 比如放低姿态 比如更用心感受生活